美幌地区会は２３日に６月例会を開き、会員で辻コンサルティングオフィスの辻亨氏が話題提供しました。辻氏は大阪府出身。高校卒業後に、北海道での農業従事を目標に酪農経済を学びました。３０年間の農協勤務を経て、現在は中小企業診断士として主に農家の経営改善の専門家として活躍中です。 　辻氏は、食糧を巡る世界の動向について「現在は世界的に食糧不足に陥っていると感じる。９６年の食糧サミットでは８億人の飢餓人口を２０１５年に半減することで合意したものの、現在それについては２１５０年になる見通しだ。長期化する食糧価格高騰と、小麦やコメ、とうもろこしの消費量が軒並み増加していることなどが原因に挙げられる」と語りました。 　また氏は、「外国産よりも多少高くても国内で生産し消費するというように、２０年前に比べ素性の確かなものを適正価格で購入したいと考える消費者が増えてきている」と強調しました。 　さらに辻氏は日... もっと読む →